Speisekarte
Knackige Salate, saftige Burger, ofenfrische Flammkuchen, feinste Spezialitäten aus der Ostschweiz und eine breite Auswahl schmackhafter Biere der St. Galler Brauerei Schützengarten erwarten Sie.
SALAT-BOWLEN
Knackig-frische Salate in köstlichen Variationen, dazu servieren wir unser Hausbrot.
Salat-Bowle
Knackige Gemüsesalate | Croutons | Kerne | Ei | Kräuter
18.80/22.80
Ticinese Bowle
Knackige Gemüsesalate | Datterinitomaten Kapern | Oliven | Parmesan | Balsamico
22.80/26.80
Orient Bowle
Cous-Cous | Falafel | Granatapfel | Minzjoghurt | Peperoni | Cipolotti
24.80/28.80
Knusperli Bowle
Zanderknusperli im Bierteig | Sauce Tartar| Blattsalat
24.80/28.80
Rande & Apfel
Meerrettich | Baumnuss | Balsamico | Feta | Chicorée
23.80/27.80
Schottland & Sizilien
Gebeizter Lachs | Orange | Fenchel | Meerrettich
25.80/29.80
Thai Style Bowle
Knusprige Frühlingsrollen | Blattsalat | Balsamico Sweet Chili-Sauce | Kroepoek
24.80/28.80
Superfood Bowle
Quinoa | Radiesli | Federkohl | Heidelbeeren | Baumnuss Blattsalat | Olivenöl
22.80/26.80
Chicken-Nuggets Bowle
Nuggets | Sauce Tartar | Blattsalat
24.80/28.80
Asia Style Bowle
Pouletbrust | Glasnudel | Sprossen | Sesam |Soja | Grünteegel
25.80/29.80
Caesar Salad
Lattich | Pouletbrust | Speck | Parmesan | Croutons
27.80/31.80
Suppenküche
Tagessuppe
täglich frisch und hausgemacht
Vorspeise
8.80
Töpfchen
10.80
Topf
13.80
Empfehlung
Pastinakencrèmesuppe
Pilze | Croutons | Schnittlauchöl
Vorspeise
9.80
Töpfchen
2.80
Topf
14.80
Zitronengrasschaumsuppe
Ingwer | Thai Chili | Koriander
Vorspeise
9.80
Töpfchen
12.80
Topf
14.80
Vorspeisen
Bunter Blattsalat
Kernen | Kräuter
12.80
Gemischter Saisonsalat
Knackige Gemüsesalate | Radiesli | Quinoa
14.80
Nüsslisalat
Speck | Champignons | Ei
15.80
Empfehlung
Randencarpaccio
Ziegenkäse | Olivenöl | Rucola | Baumnüsse | Orangen
22.80/34.80
Marktplatz Tapas
Oliven | Feta | Rohschinken | Hummus | Olivenbrot
25.80
Rindstatar
Rindstatar | Rucola | Olivenöl | Parmesan | Toast
29.80/38.80
OSTSCHWEIZER WURST
Gerne servieren wir Ihnen eine der folgenden Beilagen zu unseren Würsten:
Pommes frites | Butterrösti | Käsespätzli | knackigen Salat | Kartoffelsalat
St. Galler Olma-Bratwurst 160g
mit Beilage nach Wahl
14.80/24.80
Marktplatz-Bratwurst 200g
mit Beilage nach Wahl
15.80/25.80
Schüblig
mit Beilage nach Wahl
16.80/27.80
Zusätzlich mit rustikaler Zwiebelsauce
4.00
Wurst am laufendem Meter
40 | 60 | 80 | 100 cm
Serviert mit Rahmkraut | Bratkartoffeln | Senf | Zwiebelsauce
44.80/53.80
62.80/73.80
62.80/73.80
BUTTERRÖSTI
Traditionell aus frisch gekochten Kartoffeln, täglich für Sie zubereitet. Gerne servieren wir Ihnen alle Röstigerichte auch als kleinere Portion mit einem Menüsalat zum Portionenpreis.
Walliser Rösti
Tomaten | Raclettekäse | Kräuter
24.80
Gemüse Rösti
Buntes Gemüse | Parmesan | Rucola
25.80
Bauern Rösti
Hinterschinken | Raclettekäse | Spiegelei
26.80
Bündner Rösti
Rohschinken | Pilze | Kräuter | Andeerer Bergkäse
27.80
CORDON BLEU & SCHNITZEL
Poulet Cordon bleu
Pouletbrust | Panko | Trutenschinken | Frischkäse Tomaten | Pommes frites
32.80
Schweins Cordon bleu
Schweinefleisch | Hinterschinken | Andeerer Traum Pommes frites
34.80
Empfehlung
San Gallo Cordon bleu
Kalbfleisch | St. Galler Klosterkäse | Mostbröckli | Pommes frites
44.80
Schweinsschnitzel Wiener Art
Preiselbeeren | buntes Gemüse | Pommes frites
34.80
Wiener Schnitzel
Kalbfleisch | Preiselbeeren | buntes Gemüse | Pommes frites
42.80
FISCH
Zanderfilet
Kefen | Erbsen | Dill | Risotto
34.80
UNSERE SPECIALS
Tomaten Provolone Ravioli
Rucola | Pinien | Parmesan
26.80
Gemüsestroganoff
Rohschinken | Pilze | Kräuter | Andeerer Bergkäse
28.80
UNSERE KLASSIKER
Gehacktes mit Hörnli
Rindfleisch | Apfelmus | Parmesan
28.80
Bündner Capuns
Rahmbouillon | Bündnerfleisch | Röstzwiebeln | Bergkäse
32.80
Rindsvoressen
Rindfleisch | Rotweinsauce | Sellerie | Rüebli Zwiebeln | Spätzli
34.80
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch | Champignons | Zwiebel | Kräuter | Rösti
41.80
Vegetarisch
Kürbisravioli
Wilder Broccoli | Tomaten | Parmesan
27.80
Eierschwämmlirisotto
Zwiebeln | Kräuter | Rucola| Parmesan | Mascarpone
28.80
Empfehlung
Züri Geschnetzeltes
Seitan Tofu | Champignons | Rahmsauce | Butterrösti
32.80
OREO Mousse
Oreo | Sojamilch
12.80
Poké Bowl
Feta | Sushi Reis | Ingwer | Avocado | Datterini Tomaten | Gurke | Nachos | Granatapfel | Sriracha Mayonnaise
25.80
Vegan
Kichererbsencurry
Kokos | Knoblauch | Ingwer | Safran | Tomaten | Basmatireis | Pita
27.80
Gefüllte Zucchetti
Gemüseragout | Sojajoghurt | Minze | Veganer Feta | Chili | Cous-Cous
28.80
Empfehlung
Gua Bao Burger
Planted Pulled | Mango | Ingwer | Granatapfel | Koriander | Sweet Potato Fries
29.80
No Chicken Curry
Planted Chicken | Rüebli | Mungobohnen | Zucchetti | Sellerie | Sesam | Kokos | Basmati
29.80
SPÄTZLI PFANNE
Täglich frisch und hausgemacht. Gerne servieren wir Ihnen
alle Spätzligerichte auch als kleinere Portion mit einem
Menüsalat zum Portionenpreis.
Grosis Spätzli
Speck | Zwiebel | Kräuter | Apfelmus
26.80
Gemüse Spätzli
Rahmsauce | buntes Gemüse | Datterinitomaten | Pilze | Kräuter
25.80
Älpler Spätzli
Fonduekäse | Röstzwiebel
26.80
Chorizo Spätzli
Rote Zwiebel | Chorizo | Fonduekäse | Röstzwiebel
28.80
Gallus Spätzli
Rindsgehacktes | Kräuter | Parmesan
28.80
MARKTBURGER
Pulled Pork
Schweinefleisch | BBQ Sauce | Röstzwiebel | Cole Slaw
28.80
Empfehlung
Marktplatz Burger
Rindfleisch | BBQ Sauce | Raclettekäse | Cole Slaw
29.80
Bacon Burger
Rindfleisch | BBQ Sauce | Speck | Raclettekäse | Cole Slaw
32.80
Club Burger
Rindfleisch | BBQ Sauce | Spiegelei | Speck Raclettekäse | Cole Slaw
34.80
Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Burgern würzige Pommes frites oder einen gemischten Salat.
FLAMMKUCHEN
Klassisch
Speck | rote Zwiebel | Crème fraîche
18.80/22.80
Provençale Gratinée
Speck | rote Zwiebel | Kräuter | Crème fraîche | Gruyère
20.80/25.80
Thuna Gratinée
Thunfisch | Kapern | rote Zwiebel | Crème fraîche | Gruyère
16.80/21.80
Empfehlung
Forestière Gratinée
Champignons | Speck | rote Zwiebel | Crème fraîche | Gruyère
20.80/25.80
Vegetarisch
Peperoni | Zucchetti | Rucola | Feta Käse | Crème fraîche
19.80/24.80
Piccante
Chorizo | rote Zwiebel | Knoblauch | Crème fraîche
19.80/24.80
Special
Unsere Servicemitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über den Special Flammkuchen
19.80/23.80
Italiana
Rohschinken | Burrata | Parmesan | Tomaten | Rucola
21.80/27.80
Lachs
Lachsstreifen | Dill | rote Zwiebel | Crème fraîche
22.80/27.80
MARKT SNACKS
Portion Pommes frites
Ketchup
9.80
Portion Trüffel Pommes frites
Parmesan und Trüffelöl
15.80
Empfehlung
Portion Sweet Potato Fries
Guacamole | Sauerrahm
15.80
ÜBER D’GASS
Unsere Klassiker zum Mitnehmen
Hausgemachtes Salatdressing
500ml
12.00
Hausgemachtes Brot
je Laib
8.00