Speisekarte
Knackige Salate, saftige Burger, ofenfrische Flammkuchen, feinste Spezialitäten aus der Ostschweiz und eine breite Auswahl schmackhafter Biere der St. Galler Brauerei Schützengarten erwarten Sie.
SALAT-BOWLEN
Knackig-frische Salate in köstlichen Variationen, dazu servieren wir unser Hausbrot.
SALAT-BOWLE
bunter Blattsalat mit angemachten Gemüsesalaten, garniert mit Croûtons, Sonnenblumenkernen und Ei
21.80/16.80
SALAT-BOWLE «THAI-STYLE»
knusprige Frühlingsrollen auf buntem Blattsalat, mit Balsamico Dressing, serviert mit Sweet Chili-Sauce und Kroepoek
24.80/20.80
CHICKEN-NUGGETS-BOWLE
goldene Nuggets auf buntem Blattsalat, garniert mit Tartarsauce und Zitronenschnitz
25.80/21.80
SALAT «TICINESE»
bunter Salat mit fein gehobeltem Parmesan und in Butter gebratenen Champignons, garniert mit Oliven, Kapern und Cherrytomaten an feinem italienischen Dressing
25.80/21.80
KNUSPERLI-BOWLE
gebackene Zanderknusperli im Klosterbierteig auf buntem Blattsalat, garniert mit Tartarsauce und Zitronenschnitz
26.80/22.80
CAESAR SALAD
gebratene Pouletbruststreifen und Speck an Eisbergsalat, serviert mit Parmesan, Croûtons und Cherrytomaten
29.80/25.80
WIENER SALAT-BOWLE
paniertes, in Butter gebratenes Pouletbrüstchen, in Streifen geschnitten auf buntem Blattsalat, garniert mit Preiselbeeren, Apfelschnitzen und Baumnüssen
26.80/22.80
SALAT-BOWLE MIT GEBEIZTEM LACHS
Zarte, hausgebeizte Rauchlachsstreifen auf buntem Blattsalat, garniert mit Kapern, Oliven und Cherrytomaten
27.80/23.80
SALAT-BOWLE «NEUGASS»
marinierte Curry-Pouletwürfel auf buntem Blattsalat, garniert mit Sauerrahm, roten Zwiebeln und Croûtons
28.80/24.80
SALAT-BOWLE NIZZA
Thunfisch mit Kapern, rote Zwiebeln mit Kartoffeln und Tomaten auf Blattsalaten an italienischem Dressing
27.80/23.80
WURST-KÄSE-BOWLE
feiner Cervelat und geraffelter Kloster Käse mit Essiggurken und roten Zwiebeln garniert mit Croûtons und Sonnenblumenkernen
mit buntem Blattsalat
22.80/18.80
mit gemischtem Salat
24.80/20.80
VORSPEISEN
TAGESSUPPE
täglich frisch und hausgemacht
Vorspeise
7.80
Töpfchen
9.80
Topf
11.80
KOKOS-CURRYSUPPE
Vorspeise
9.80
Töpfchen
11.80
Topf
13.80
FEINE APFEL-SELLERIE-CREMESUPPE
mit Rahmhaube
Vorspeise
10.80
Töpfchen
12.80
Topf
14.80
MINESTRONE
italienische Gemüsesuppe
Vorspeise
11.80
Töpfchen
13.80
Topf
15.80
BUNTER BLATTSALAT
an Hausdressing
9.80
GEMISCHTER SAISONSALAT
an angemachten Gemüse
11.80
HAUSGEBEIZTER LACHS AN HONIGSENFSAUCE
serviert mit Salatbouquet
16.80
TATAR
TATAR
mit klassischer Garnitur – mild, medium oder scharf
36.80
als Vorspeise
27.80
OSTSCHWEIZER WURST-SPEZIALITÄTEN
ST. GALLER OLMA-BRATWURST
(160 g) mit Hausbrot, serviert mit Pommes frites, Salat, Butterrösti, Käsespätzli oder Kartoffelsalat
22.80/13.80
KINDERFEST-BRATWURST
(220 g) mit Hausbrot serviert mit Pommes frites, Salat, Butterrösti, Käsespätzli oder Kartoffelsalat
25.80/16.80
Wählen Sie Ihre Garnitur: rustikale Zwiebelsauce oder gebackene Zwiebeln
+3.00
SCHÜBLIG»
mit Käsespätzli und gebackenen Zwiebeln
27.80
«SPEZIELL FÜR UNSERE GÄSTE»
Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Burgern würzige Pommes frites oder einen gemischten Salat.
POULET-BURGER
zartes Pouletschnitzel im Knuspermantel an Currysauce, dazu Coleslaw, Tomate, Essiggurke und Zwiebeln im knusprigen Bun
26.80
PULLED-PORK-BURGER
gezupftes Schweinefleisch an Barbecuesauce, serviert mit Sprossen, Tomate, Essiggurke, Coleslaw und Zwiebeln im Black Bun
27.80
HAUSGEMACHTER RINDS-BURGER
hausgemachter Burger aus 100 % Rindfleisch an Haussauce, dazu Coleslaw, Tomate, Essiggurke und Zwiebeln im knusprigen Sesam-Bun
29.80
MARKTPLATZ-KLASSIKER
GEMÜSE CURRY
asiatisches Gemüse an leichter Currysauce, serviert im Reisring
27.80
SCHNITZEL NACH WIENER ART
paniertes Schweinsschnitzel in Butter gebraten, mit Pommes frites, Saisonsalat oder Kartoffelsalat
29.80
RAHMSCHNITZEL
gebratenes Schweinsschnitzel an feiner Champignon-Rahmsauce, serviert mit Butternudeln und frischem Gemüse
30.80
KALBSGESCHNETZELTES «ZÜRCHER ART»
mit Champignon-Rahmsauce, serviert mit goldgelb gebratener Butterrösti
39.80
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
zarte Kalbsschnitzel, paniert und in Butter gebraten, mit frischem Gemüse und Pommes frites oder gemischtem Salat
41.80
RINDSFILET-STROGANOFF
in Stroganoffsauce, dazu hausgemachte Eierspätzli und Sauerrahm
43.80
CORDON-BLEU-KLASSIKER
TRUTHAHN CORDON BLEU
ggefüllt mit Truthahnschinken, Frischkäse und Spinat, serviert mit Pommes frites, Salat oder Kartoffelsalat
27.80
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
gefüllt mit Schinken und Gruyère-Käse, serviert mit Pommes frites, Salat oder Kartoffelsalat
29.80
KALBS-CORDON BLEU «SAN GALLO»
gefüllt mit Appenzeller Mostbröckli und St.Galler Klosterkäse, serviert mit Pommes frites, Salat oder Kartoffelsalat
39.80
VOM GRILL
Unser Grillgut servieren wir Ihnen auf Wunsch mit gemischtem Salat, mit Pommes frites, Kartoffelschnitzen, Reis oder hausgemachter Rösti.
mit Gemüsebeilage
+6.00
SPARERIBS VOM SCHWEIN
26.80
POULETBRÜSTCHEN
28.80
FISCHFILET
gemäss Tagesangebot
32.80
RIESENCREVETTEN
35.80
KALBSSCHNITZEL
37.80
SCHWEINS-FILET
31.80
EIER-SPÄTZLI
Täglich frisch und hausgemacht. Gerne servieren wir Ihnen
alle Spätzligerichte auch als kleinere Portion mit einem
Menüsalat zum Portionenpreis.
GROSIS SPÄTZLI
mit Speck und feinem Apfelmus
23.80
GEMÜSE-SPÄTZLI
mit Marktgemüse und Pilzrahmsauce
24.80
SPÄTZLI «LUGANO»
mit Pilzrahmsauce, Cherrytomaten und Parmesanspänen
24.80
ÄLPLER-SPÄTZLI
mit feinster Käsemischung überbacken und Röstzwiebeln
24.80
SPÄTZLI CHORIZO
mit scharfer Salami und feinster Käsemischung überbacken, garniert mit Röstzwiebeln
25.80
BURGER-FESTIVAL
Alle Burger werden in knusprigen Buns, mit Pommes frites oder Salat serviert.
MARKTPLATZ-BURGER
unser Klassiker, mit Gurke und Tomate
Portion
26.80
mittel
23.80
klein
20.80
VEGI-BURGER
Gemüseburger mit Tomaten und Racelettekäse überbacken
Portion
26.80
mittel
23.80
klein
20.80
CHEESE-BURGER
belegt mit Tomaten und mit Raclettekäse überbacken
Portion
27.80
mittel
24.80
klein
21.80
BACON-BURGER
mit gebratenem Speck
Portion
28.80
mittel
25.80
klein
22.80
FARMER-BURGER
mit Spiegelei und gebackenen Zwiebeln
Portion
28.80
mittel
25.80
klein
22.80
HAUSGEMACHTE BUTTERRÖSTI
Traditionell aus frisch gekochten Kartoffeln, täglich für Sie zubereitet. Gerne servieren wir Ihnen alle Röstigerichte auch als kleinere Portion mit einem Menüsalat zum Portionenpreis.
WALLISER RÖSTI
belegt mit Tomaten und Schnittlauch, überbacken mit Raclettekäse
24.80
GEMÜSE-RÖSTI
mit frischem Gemüse und Schnittlauch-Sauerrahmsauce serviert
25.80
BAUERN-RÖSTI
mit Schinken und Raclettekäse überbacken, darauf ein Spiegelei
26.80
RÖSTI «FIORENTINA»
mit Blattspinat und hausgebeizten Lachsstreifen, garniert mit frischem Meerrettich und Schnittlauch-Sauerrahmsauce
29.80
VADIAN-RÖSTI
mit gebratenen Schweinsfiletmedaillons, überbacken mit Raclettekäse
33.80
FLAMMKUCHEN
Ofenfrisch und knusprig
NATURE
Speck, rote Zwiebeln, Crème fraîche
19.80/14.80
PROVENÇALE GRATINÉE
Speck, rote Zwiebeln, Crème fraîche, Kräuter und Emmentaler
20.80/15.80
THUNFISCH GRATINÉE
Thunfisch, Kapern, rote Zwiebeln, Crème fraîche und Emmentaler
21.80/16.80
FORESTIÈRE GRATINÉE
Champignons, Speck, rote Zwiebeln, Crème fraîche und Emmentaler
21.80/16.80
VEGETARISCH
Blattspinat, blaue Kartoffeln, Crème fraîche und Feta Käse
21.80/16.80
FLAMMKUCHEN
PICCANTE
scharfe Salami, rote Zwiebeln, Knoblauch und Crème fraîche
21.80/16.80
ITALIANA
Rohschinken, mediterranes Antipasti-Gemüse mit Oliven, Tomaten und Rucola
21.80/16.80
LACHS
Lachsstreifen, Dill, rote Zwiebeln und Crème fraîche
23.80/18.80
SÜSSE FLAMMS
APFEL ZIMT
Apfelstücke, Zimt, Crème fraîche, flambiert mit Calvados (+ Fr. 3.00)
19.80/14.80
BANANE NUTELLA
Banane, Nutella, flambiert mit Rum (+ Fr. 3.00)
19.80/14.80
SNACKS
Für den kleinen Hunger
POMMES FRITES MIT KETCHUP
9.80
WÜRZIGE KARTOFFELSCHNITZE
10.80
CHICKEN NUGGETS
gebackene Pouletstücke, mit scharfer oder Tartarsauce
6 Stück
12.80
12 Stück
16.80
serviert im Chörbli mit Pommes frites
22.80
GEBACKENE ZANDERKNUSPERLI
IM KLOSTERBIERTEIG
mit Tartarsauce
10 Stück
12.80
serviert im Chörbli mit Pommes frites
21.80
FEINE FRÜHLINGSROLLEN
an Sweet Chili-Sauce
10 Stück
12.80
serviert im Chörbli mit Pommes frites
24.80