Speisekarte

Knackige Salate, saftige Burger, ofenfrische Flammkuchen, feinste Spezialitäten aus der Ostschweiz und eine breite Auswahl schmackhafter Biere der St. Galler Brauerei Schützengarten erwarten Sie.

SALAT-BOWLEN

Knackig-frische Salate in köstlichen Variationen, dazu servieren wir unser Hausbrot.

Salat-Bowle

Knackige Gemüsesalate | Croutons | Kerne | Ei | Kräuter

18.80/22.80

Orient Bowle

Cous-Cous | Falafel | Granatapfel | Minzjoghurt | Peperoni | Cipolotti

24.80/28.80

Knusperli Bowle

Zanderknusperli im Bierteig | Sauce Tartar| Blattsalat

24.80/28.80

Wurst-Käse-Bowle

Lyonerwurst | Via Spluga | Cornichons | Radiesli | rote Zwiebel

23.80/27.80

Greek Bowle

Feta | Tomaten | Zwiebeln | Oliven | Gurken | Peperoni

23.80/27.80

Thai Style Bowle

Knusprige Frühlingsrollen | Blattsalat | Balsamico Sweet Chili-Sauce | Kroepoek

24.80/28.80

Superfood Bowle

Quinoa | Radiesli | Federkohl | Heidelbeeren | Baumnuss Blattsalat | Olivenöl

22.80/26.80

Chicken-Nuggets Bowle

Nuggets | Sauce Tartar | Blattsalat

24.80/28.80

Asia Style Bowle

Pouletbrust | Glasnudel | Sprossen | Sesam |Soja | Grünteegel

25.80/29.80

Lachs Bowle

Gebeizter Lachs | Orange | Oliven | Kapern | Meerrettich | Blattsalat

25.80/29.80

Caesar Salad

Lattich | Pouletbrust | Speck | Parmesan | Croutons

27.80/31.80

Suppenküche

Tagessuppe

täglich frisch und hausgemacht

Vorspeise
8.80
Töpfchen
10.80
Topf
13.80

Empfehlung

Gazpacho

Tomate | Peperoni | Gurke | Kräuter

Vorspeise
9.80
Töpfchen
11.80
Topf
14.80

Rüebli-Ingwerschaum

Sesam | Sauerrahm

Vorspeise
9.80
Töpfchen
11.80
Topf
14.80

Vorspeisen

Bunter Blattsalat

Kernen | Kräuter

12.80

Gemischter Saisonsalat

Knackige Gemüsesalate | Radiesli | Quinoa

14.80

Empfehlung

Lachstartar

Lachs | Dill | Sauerrahm | Avocado | Toast

26.80/34.80

Marktplatz Tapas

Oliven | Feta | Rohschinken | Hummus | Olivenbrot

25.80

Rindstatar

Rindstatar | Rucola | Olivenöl | Parmesan | Toast

29.80/38.80

OSTSCHWEIZER WURST

Gerne servieren wir Ihnen eine der folgenden Beilagen zu unseren Würsten:

Pommes frites | Butterrösti | Käsespätzli | knackigen Salat | Kartoffelsalat

St. Galler Olma-Bratwurst 160g

mit Beilage nach Wahl

14.80/24.80

Marktplatz-Bratwurst 200g

mit Beilage nach Wahl

15.80/25.80

Schüblig

mit Beilage nach Wahl

16.80/27.80

Zusätzlich mit rustikaler Zwiebelsauce

4.00

Wurst am laufendem Meter

40 | 60 | 80 | 100 cm
Serviert mit Rahmkraut | Bratkartoffeln | Senf | Zwiebelsauce

44.80/53.80
62.80/73.80

BUTTERRÖSTI

Traditionell aus frisch gekochten Kartoffeln, täglich für Sie zubereitet. Gerne servieren wir Ihnen alle Röstigerichte auch als kleinere Portion mit einem Menüsalat zum Portionenpreis.

Walliser Rösti

Tomaten | Raclettekäse | Kräuter

27.80

Gemüse Rösti

Buntes Gemüse | Parmesan | Rucola

27.80

Bauern Rösti

Hinterschinken | Raclettekäse | Spiegelei

28.80

CORDON BLEU & SCHNITZEL

Poulet Cordon bleu

Pouletbrust | Panko | Trutenschinken | Frischkäse Tomaten | Pommes frites

32.80

Schweins Cordon bleu

Schweinefleisch | Hinterschinken | Andeerer Traum Pommes frites

34.80

Empfehlung

San Gallo Cordon bleu

Kalbfleisch | St. Galler Klosterkäse | Mostbröckli | Pommes frites

44.80

Schweinsschnitzel Wiener Art

Preiselbeeren | buntes Gemüse | Pommes frites

34.80

Wiener Schnitzel

Kalbfleisch | Preiselbeeren | buntes Gemüse | Pommes frites

42.80

UNSERE SPECIALS

Tomaten Provolone Ravioli

Rucola | Pinien | Parmesan

26.80

Gemüsestroganoff

Peperoni | Cornichons | Pilze | Basmati

26.80

UNSERE KLASSIKER

Gehacktes mit Hörnli

Rindfleisch | Apfelmus | Parmesan

28.80

Pouletbrust Curry

Rüebli | Mungobohnen | Zucchetti | Sellerie Kokos | Sesamreis

29.80

Rindstroganoff

Rindsentrec te | Peperoni | Cornichons | Champignons Sauerrahm | Spätzli

39.80

Zürcher Geschnetzeltes

Kalbfleisch | Champignons | Zwiebel | Kräuter | Rösti

41.80

Vegetarisch

Mulligatawny

Indische Curry-Kokos-Suppe | Jasminreis | Kefen

15.80

Tartar

Aubergine | Kapern | Schalotten | Rucola | Parmesan | Toast

24.80

Tomate Provolone Ravioli

Rucola | Pinienkerne | Parmesan

26.80

Empfehlung

Züri Geschnetzeltes

Seitan Tofu | Champignons | Rahmsauce | Butterrösti

29.80

Poké Bowl

Feta | Sushi Reis | Ingwer | Avocado | Datterini Tomaten | Gurke | Nachos | Granatapfel | Sriracha Mayonnaise

24.80

Vegan

Edamame

Edamamenudeln | Radiesli | Koriander | Sojasprossen | Tofu | Teriyaki

15.80

Burger

Soja-Weizenpatty | Körner Bun | Guacamole | Pommes frites

27.80

No Chicken Curry

Planted Chicken | Rüebli | Mungobohnen | Zucchetti | Sellerie | Sesam | Kokos | Basmati

29.80

Empfehlung

Gua Bao Burger

Planted Pulled | Mango | Ingwer | Granatapfel | Koriander | Sweet Potato Fries

28.80

Linguine alla Bolognaise

Soja Gehacktes | Datterinitomaten | Kräuter

24.80

OREO Mousse

Oreo | Sojamilch

8.80

SPÄTZLI PFANNE

Täglich frisch und hausgemacht. Gerne servieren wir Ihnen
alle Spätzligerichte auch als kleinere Portion mit einem
Menüsalat zum Portionenpreis.

Grosis Spätzli

Speck | Zwiebel | Kräuter | Apfelmus

26.80

Gemüse Spätzli

Rahmsauce | buntes Gemüse | Datterinitomaten | Pilze | Kräuter

25.80

Älpler Spätzli

Fonduekäse | Röstzwiebel

26.80

Chorizo Spätzli

Rote Zwiebel | Chorizo | Fonduekäse | Röstzwiebel

28.80

Gallus Spätzli

Rindsgehacktes | Kräuter | Parmesan

28.80

MARKTBURGER

Pulled Pork

Schweinefleisch | BBQ Sauce | Röstzwiebel | Cole Slaw

28.80

Empfehlung

Marktplatz Burger

Rindfleisch | BBQ Sauce | Raclettekäse | Cole Slaw

29.80

Bacon Burger

Rindfleisch | BBQ Sauce | Speck | Raclettekäse | Cole Slaw

32.80

Club Burger

Rindfleisch | BBQ Sauce | Spiegelei | Speck Raclettekäse | Cole Slaw

34.80

Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Burgern würzige Pommes frites oder einen gemischten Salat.

FLAMMKUCHEN

Klassisch

Speck | rote Zwiebel | Crème fraîche

18.80/22.80

Provençale Gratinée

Speck | rote Zwiebel | Kräuter | Crème fraîche | Gruyère

20.80/25.80

Thuna Gratinée

Thunfisch | Kapern | rote Zwiebel | Crème fraîche | Gruyère

16.80/21.80

Empfehlung

Forestière Gratinée

Champignons | Speck | rote Zwiebel | Crème fraîche | Gruyère

20.80/25.80

Vegetarisch

Peperoni | Zucchetti | Rucola | Feta Käse | Crème fraîche

19.80/24.80

Piccante

Chorizo | rote Zwiebel | Knoblauch | Crème fraîche

19.80/24.80

Special

Unsere Servicemitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über den Special Flammkuchen

19.80/23.80

Italiana

Rohschinken | Burrata | Parmesan | Tomaten | Rucola

21.80/27.80

Lachs

Lachsstreifen | Dill | rote Zwiebel | Crème fraîche

22.80/27.80

MARKT SNACKS

Portion Pommes frites

Ketchup

9.80

Chicken Nuggets

Ketchup oder Tartarsauce

6 Stück
15.80
12 Stück
18.80
im Chörbli mit Pommes frites
25.80

Empfehlung

Knusperli im Klosterbierteig, 10 Stk.

Zander | Sauce Tartar
17.80
Im Chörbli mit Pommes frites
25.80

Frühlingsrollen, 10 Stk.

Sweet-Chili Sauce
17.80
Im Chörbli mit Pommes frites
25.80

Portion Sweet Potato Fries

Guacamole | Sauerrahm

15.80

ÜBER D’GASS

Unsere Klassiker zum Mitnehmen

Hausgemachtes Salatdressing

500ml

12.00

Hausgemachtes Brot

je Laib

8.00
Menü