Speisekarte
Knackige Salate, saftige Burger, ofenfrische Flammkuchen, feinste Spezialitäten aus der Ostschweiz und eine breite Auswahl schmackhafter Biere der St. Galler Brauerei Schützengarten erwarten Sie.
SALAT-BOWLEN
Knackig-frische Salate in köstlichen Variationen, dazu servieren wir unser Hausbrot.
Salat-Bowle
Knackige Gemüsesalate | Croutons | Kerne | Ei | Kräuter
16.80/21.80
Superfood Bowle
Quinoa | Radiesli | Federkohl | Heidelbeeren | Baumnuss Blattsalat | Olivenöl
21.80/26.80
Orient Bowle
Cous-Cous | Falafel | Granatapfel | Minzjoghurt Peperoni | Cipolotti
20.80/25.80
Caesar Salad
Lattich | Pouletbrust | Speck | Parmesan | Croutons
24.80/29.80
Rande und Apfel
Meerrettich | Baumnüsse | Balsamico | Feta | Chicoree
20.80/25.80
Knusperli Bowle
Zanderknusperli im Bierteig | Sauce Tartar| Blattsalat
21.80/26.80
Asia Style Bowle
Pouletbrust | Glasnudel | Sprossen | Sesam Soja | Grünteegel
21.80/26.80
Thai Style Bowle
Knusprige Frühlingsrollen | Blattsalat | Balsamico Sweet Chili-Sauce | Kroepoek
20.80/24.80
Ticinese Bowle
Knackige Gemüsesalate | Datterinitomaten Kapern | Oliven | Parmesan | Balsamico
20.80/25.80
Chicken-Nuggets Bowle
Nuggets | Sauce Tartar | Blattsalat
20.80/25.80
Schottland & Sizilien
Gebeizter Lachs | Orange | Fenchel | Meerrettich | Blattsalat
22.80/27.80
Suppenküche
Tagessuppe
täglich frisch und hausgemacht
Vorspeise
7.80
Töpfchen
9.80
Topf
11.80
Empfehlung
Rieslingschaumsuppe
Bündnerfleisch | Rahm | Kräuter
Vorspeise
9.80
Töpfchen
11.80
Topf
13.80
Zitronengrassuppe
Koriander | Thai Chili | Ingwer
Vorspeise
9.80
Töpfchen
11.80
Topf
13.80
Vorspeisen
Bunter Blattsalat
Kernen | Kräuter
9.80
Gemischter Saisonsalat
Knackige Gemüsesalate | Radiesli | Quinoa
11.80
Nüsslisalat
Speck | Champignons | Ei
13.80
Empfehlung
Ziegenfrischkäse
Randen | Nüssli | Honig | Baumnuss
24.80
Marktplatz Tapas
Oliven | Feta | Rohschinken | Hummus | Gemüse | Olivenbrot
23.80
Rindstatar
Rindstatar | Rucola | Olivenöl | Parmesan | Toast
27.80/36.80
OSTSCHWEIZER WURST
Gerne servieren wir Ihnen eine der folgenden Beilagen zu unseren Würsten:
Pommes frites | Butterrösti | Käsespätzli | knackigen Salat | Kartoffelsalat
St. Galler Olma-Bratwurst 160g
mit Beilage nach Wahl
13.80/23.80
Marktplatz-Bratwurst 200g
enthält Andeerer | Käse mit Beilage nach Wahl
15.80/25.80
Schüblig
mit Beilage nach Wahl
16.80/27.80
Zusätzlich mit rustikaler Zwiebelsauce
3.00
Wurst am laufendem Meter
40 | 60 | 80 | 100 cm
Serviert mit Rahmkraut | Bratkartoffeln | Senf | Zwiebelsauce
44.80/53.80
62.80/73.80
62.80/73.80
BUTTERRÖSTI
Traditionell aus frisch gekochten Kartoffeln, täglich für Sie zubereitet. Gerne servieren wir Ihnen alle Röstigerichte auch als kleinere Portion mit einem Menüsalat zum Portionenpreis.
Walliser Rösti
Tomaten | Raclettekäse | Kräuter
24.80
Gemüse Rösti
Buntes Gemüse | Parmesan | Rucola
25.80
Bauern Rösti
Hinterschinken | Raclettekäse | Spiegelei
26.80
Bündner Rösti
Rohschinken | Pilze | Kräuter | Andeerer Bergkäse
27.80
CORDON BLEU & SCHNITZEL
Schweins Cordon bleu
Schweinefleisch | Hinterschinken | Andeerer Traum Pommes frites
29.80
Poulet Cordon bleu
Pouletbrust | Panko | Trutenschinken | Frischkäse Tomaten | Pommes frites
29.80
Empfehlung
San Gallo Cordon bleu
Kalbfleisch | St. Galler Klosterkäse | Mostbröckli | Pommes frites
41.80
Schweinsschnitzel Wiener Art
Preiselbeeren | buntes Gemüse | Pommes frites
29.80
Wiener Schnitzel
Kalbfleisch | Preiselbeeren | buntes Gemüse | Pommes frites
39.80
UNSERE SPECIALS
Tomaten Provolone Ravioli
Rucola | Pinien | Parmesan
26.80
Gemüsestroganoff
Peperoni | Cornichons | Pilze | Basmati
26.80
UNSERE KLASSIKER
Bündner Capuns
Rahmbouillon | Bündnerfleisch | Röstzwiebeln | Bergkäse
29.80
Gehacktes mit Hörnli
Rindfleisch | Apfelmus | Parmesan
28.80
Empfehlung
Rindsvoressen
Rindfleisch | Rotweinsauce | Sellerie | Rüebli | Zwiebel | Spätzli
31.80
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch | Champignons | Zwiebel | Kräuter | Rösti
39.80
Eismeersaibling
Safran | Spitzkohl | Venererisotto
33.80
Vegetarisch
Mulligatawny
Indische Curry-Kokos-Suppe | Jasminreis | Kefen
15.80
Tartar
Aubergine | Kapern | Schalotten | Rucola | Parmesan | Toast
24.80
Tomate Provolone Ravioli
Rucola | Pinienkerne | Parmesan
26.80
Empfehlung
Züri Geschnetzeltes
Seitan Tofu | Champignons | Rahmsauce | Butterrösti
29.80
Poké Bowl
Feta | Sushi Reis | Ingwer | Avocado | Datterini Tomaten | Gurke | Nachos | Granatapfel | Sriracha Mayonnaise
24.80
Vegan
Edamame
Edamamenudeln | Radiesli | Koriander | Sojasprossen | Tofu | Teriyaki
15.80
Burger
Soja-Weizenpatty | Körner Bun | Guacamole | Pommes frites
27.80
No Chicken Curry
Planted Chicken | Rüebli | Mungobohnen | Zucchetti | Sellerie | Sesam | Kokos | Basmati
29.80
Empfehlung
Gua Bao Burger
Planted Pulled | Mango | Ingwer | Granatapfel | Koriander | Sweet Potato Fries
28.80
Linguine alla Bolognaise
Soja Gehacktes | Datterinitomaten | Kräuter
24.80
OREO Mousse
Oreo | Sojamilch
8.80
SPÄTZLI PFANNE
Täglich frisch und hausgemacht. Gerne servieren wir Ihnen
alle Spätzligerichte auch als kleinere Portion mit einem
Menüsalat zum Portionenpreis.
Grosis Spätzli
Speck | Zwiebel | Kräuter | Apfelmus
24.80
Gemüse Spätzli
Rahmsauce | buntes Gemüse | Datterinitomaten | Pilze | Kräuter
24.80
Älpler Spätzli
Fonduekäse | Röstzwiebel
24.80
Chorizo Spätzli
Rote Zwiebel | Chorizo | Fonduekäse | Röstzwiebel
25.80
Gallus Spätzli
Rindsgehacktes | Kräuter | Parmesan
25.80
MARKTBURGER
Vegan
Soja-Weizenpatty | veganes Körner Bun | Guacamole
27.80
Bacon Burger
Rindfleisch | BBQ Sauce | Speck | Raclettekäse | Cole Slaw
32.80
Empfehlung
Pulled Pork
Schweinefleisch | BBQ Sauce | Röstzwiebel | Cole Slaw
27.80
Marktplatz Burger
Rindfleisch | BBQ Sauce | Raclettekäse | Cole Slaw
29.80
Club Burger
Rindfleisch | BBQ Sauce | Spiegelei | Speck Raclettekäse | Cole Slaw
34.80
Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Burgern würzige Pommes frites oder einen gemischten Salat.
FLAMMKUCHEN
Klassisch
Speck | rote Zwiebel | Crème fraîche
14.80/19.80
Provençale Gratinée
Speck | rote Zwiebel | Kräuter | Crème fraîche | Gruyère
16.80/21.80
Thuna Gratinée
Thunfisch | Kapern | rote Zwiebel | Crème fraîche | Gruyère
16.80/21.80
Empfehlung
Forestière Gratinée
Champignons | Speck | rote Zwiebel | Crème fraîche | Gruyère
16.80/21.80
Vegetarisch
Peperoni | Zucchetti | Rucola | Feta Käse | Crème fraîche
16.80/21.80
Ziegenkäse
Ziegenkäse | rote Zwiebel | Olivenöl | Randen | Baumnuss | Creme fraîche
17.80/22.80
Italiana
Rohschinken | Burrata | Parmesan | Tomaten | Rucola
17.80/22.80
Lachs
Lachsstreifen | Dill | rote Zwiebel | Crème fraîche
18.80/23.80
MARKT SNACKS
Portion Pommes frites
Ketchup
9.80
Portion Sweet Potato Fries
Guacamole | Sauerrahm
13.80
Empfehlung
ÜBER D’GASS
Unsere Klassiker zum Mitnehmen
Hausgemachtes Salatdressing
500ml
12.00
Andeerer Käsesortiment
100g
5.80
Hausgemachtes Brot
je Laib
8.00