Grillspiesse

Gemüse-Spiess

Kein Fleisch, kein Problem: Beim Spiess mit Mais, Zucchetti, Champignons, Peperoni und Kartoffeln kommen auch Veganer*innen auf ihre Kosten.

Die drei knackigsten Ostschweizer Wurstspezialitäten an einem Spiess: OLMA-Bratwurst, Schüblig und Cervelat von der Metzgerei Bechinger in St.Gallen.

Lässt keine Wünsche offen: Feines vom Schwein am Spiess, verfeinert mit unserer hausgemachten Kräutermarinade.

Saftig, zart und erst noch gesund: Der Spiess mit marinierten Pouletstücken von glücklichen Bio-Hühnern aus der Region.

Schwein muss man haben: Der schön marmorierte Hohrücken vom Appenzeller Bio-Schwein ist besonders kräftig im Geschmack.

Lust auf Meer: Thunfisch, natürlich aus nachhaltigem Wildfang, im Sesammantel mit marktfrischem Gemüse.

Geben Sie mit einer Sauce nach Wahl Ihrem Grillspiess den letzten Schliff:

KRÄUTERBUTTER
SAUCE BÉARNAISE
ROSMARINJUS
ROSA PFEFFERSAUCE

Wählen Sie zur Abrundung die passende Beilage zu Ihrem Spiess:

GEMÜSEREIS
BUTTERRÖSTI
PEPERONATA
POMMES FRITES